食材准备

• 1个牛油果，对半切开，去核
• 4.5盎司True North真北熱熏大西洋鲑鱼
• 1/4杯红椒丁
• 1汤匙墨西哥胡椒末
• 1/4杯香菜，粗切
• 1汤匙青柠汁
• 盐和胡椒（调味）

烹饪步骤

1. 把牛油果的果肉稍微掏出来一些，扩大成“碗”状，将果肉放入另一只碗中，用叉子搅拌。
2. 碗中加入True North海产熱熏大西洋鲑鱼、甜椒、墨西哥胡椒末和香菜，倒上青柠汁，搅拌直到所有食材融合。
3. 将拌好的馅料装入掏空的牛油果中，加盐和胡椒粉调味。