食材准备

• 半磅意大利扁面或意大利宽面
• 2汤匙橄榄油,分开装
• 1磅中号虾，去壳去须
• 凯金（Cajun）调味料
• 1个中等大小的西葫芦，纵向切开并切片
• 1个小的红洋葱，切成八份
• 1杯烤过的红、黄圣女果(见下面的提示)
• 1茶匙新鲜的百里香叶
• 1汤匙香菜末

烹饪步骤

1. 根据包装说明，用盐水煮意大利面，沥干水后备用。
2. 在煎锅中加热1汤匙橄榄油，加入虾。
3. 用凯金（Cajun）调味料调味，将虾烹熟。
4. 从锅中盛出，放在一边。将剩余的油倒入锅中加热。
5. 加入西葫芦、洋葱和西红柿。
6. 翻炒，直至西葫芦和洋葱变脆变嫩。
7. 加入百里香、欧芹、虾和煮熟的意大利面。
8. 翻炒几分钟，放入盘中
   
   份量：四人份