酸甜的番茄酱为香蒜酱汁带来的更醇厚的味蕾体验，这道鲑鱼料理操作简单，却融合了4种食材的美妙口感。
准备和烹饪时间 较短
烹饪难度 简易
食材准备
- 2份True North海产鲑鱼柳
- 4汤匙香蒜酱汁
- 4茶匙橄榄油
- 番茄片
烹饪步骤
- 将烤炉预热至450°F。在烤盘上覆上锡纸，然后放上2份鲑鱼柳（锡纸要大到可以将鲑鱼完全包裹在内，允许部分地方出现重叠）。
- 在每份鱼片中央淋上2茶匙橄榄油和2茶匙香蒜酱汁，覆盖住整片鱼柳。再在上方点缀番茄片。
- 用锡纸将鲑鱼紧紧包裹住，送入烤箱烘烤15分钟。取出后静置2-3分钟冷却。
- 搭配清蒸西蓝花，藜麦肉饭，烤芦笋，烤根菜或小扁豆沙拉，尽情享用吧！
食材处理小妙招
这道菜品沿用了法餐的经典厨艺技巧。如果您手边有烤盘纸，可以用它来制作一道真正的欧式大餐。
信息汇总
菜名
锡纸烤鲑鱼配番茄香蒜酱汁
食谱发布方
True North 海产公司
发布时间
食材准备时间
烹饪时间
总共用时
