食材准备

• 8片巴塔哥尼亚银无须鳕鱼柳
• 2汤匙酱油
• 1汤匙水
• 1茶匙去皮姜末
• 1瓣大蒜，切末
• 4根大葱，切段
• 2汤匙红糖
• 2汤匙植物油

烹饪步骤

1. 取一只小碗，放入姜末，蒜末与大葱段。
2. 中火加热炒锅，加入1汤匙植物油，倒入姜末、蒜末和大葱段翻炒 直至变软。
3. 加入酱油，海鲜酱，红糖与水，煮开，转小火慢煨。
4. 酱汁备用。
5. 往锅中倒入1汤匙植物油，加入鳕鱼柳，煎至两面金黄。
6. 从锅中取出鳕鱼柳，淋上准备好的酱汁。